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Hola!! Bueno empiezo mi primera experiencia en el blog!!!! Y lo hago empezando hablar sobre pasteles... si pasteles... porque es mi proyecto de la U y mi primera experiencia programando una pagina web y mi primer blog. Asi que pues para empezar, les dejo una nota interesante de donde surge la palabra "Pastel" El Diccionario de la Real Academia Española define pastel como una «Masa de harina y manteca, cocida al horno, en que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado». Esta descripción coincide con la que aparece en algún viejo libro de cocina española, como el de Hernández de Maceras, de 1607, 1 ​ en el que el nombre de pastel se aplica solamente a aquel que tiene la masa de hojaldre con relleno salado o dulce; si es de otro modo (generalmente con masa semejante a la del pan y relleno salado), se llama empanaday en algún caso, «empanada a la inglesa». Según el tamaño, se distinguía entre el pastelillo (pequeño), el pastel (individ...
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Gran Apertura....

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Les quiero informar que finalmente lanzamos al mercado LOW SUGAR CAKE Nuestros pasteles bajos en azúcar para las personas con diabetes, ya no hay excusa para que no compartas con tu familia esa ocasión tan especial. !Atento a nuestras publicaciones para que te enteres de la fecha de inauguración!
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GELATINA DE TRES LECHES...Se te antoja?

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Hola Hola!!! Hoy explorando en el internet me econtre con una página muy interesante con recetas e información sobre pasteles, pero me encanta tanto la siguiente receta Gelatina de Tres leches: NGREDIENTES 24 gr de gelatina sin sabor (4 sobres) 100 ml de agua 400 ml de leche evaporada 400 gr de leche condensada 400 ml de crema de leche frambuesa (opcional) PREPARACIÓN Hidratar la gelatina sin sabor  Reposar por unos minutos y derretir en microondas por 30 segundos. En caso de utilizar gelatina en láminas o colapez,  se deben usar 12 láminas. Cada lámina de colapez equivale a 2 gr de gelatina en polvo. En una licuadora agregar la crema de leche, leche evaporada y condensada. Licuar unos minutos y agregar la gelatina hidratada.  Una vez lista verter sobre un molde. Refrigerar por 2 horas o hasta cuajar. La fruta agregar es opcional, puede ser todo tipo de frutos rojos, arándanos, moras, frutillas, también durazno, mango, etc. Si les gusto...
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